Olio lampante salentino: come illuminò l’Europa moderna
Prima che il petrolio cambiasse il lessico dell’energia, nel Mediterraneo un olio agricolo rese possibile la vita notturna di porti, botteghe e…
storia del lavoro
Campagna salentina: spazio abitato, sistema da capire
La campagna salentina non è uno sfondo da ammirare ma un organismo vivo, abitato e attraversato da lavori, relazioni e memorie. Qui…
Corti salentine: abitare insieme prima del turismo
Le corti salentine sono un modo di abitare prima ancora che un tipo di edificio. Non sono un vezzo architettonico da cartolina,…
Piazza salentina: archivio vivente della comunità
La piazza, nel Salento, è un archivio vivente: custodisce memoria, relazioni e trasformazioni più di qualunque museo. Non è uno sfondo per…
Negroamaro e Primitivo: dal vino da taglio all’identità
Il Salento ha trasformato Negroamaro e Primitivo da vino da taglio a lingua dell’identità. È una storia che non si legge sulle…
Giovani salentini: chi resta e chi torna, storie vive
Ci sono ragazzi che non sono mai partiti e altri che hanno varcato l’Adriatico o il Tirreno per poi rientrare. In comune…
Mestieri della pietra nel Salento: scalpellini e muretti
In Salento la pietra non è solo materia: è scuola di mestiere, paesaggio e memoria che si fa lavoro quotidiano. Scalpellini, intagliatori…
Pietra leccese: estetica e lavoro che hanno fatto il Salento
Nel Salento, la pietra non è solo un materiale: è un modo di pensare e costruire relazioni tra paesaggi, città, lavoro e…
Raccolta delle olive nel Salento: paesaggio e comunità
La raccolta delle olive nel Salento non è un evento accessorio: è il momento in cui i campi, le persone e i…
Pescaturismo nel Salento: il mestiere che diventa racconto
All’alba, quando il porto è ancora un brusio di cime bagnate e passi veloci, una barca esce verso il largo. Lì il…