Accoglienza familiare nel Salento: cultura del gesto
Non basta dire “familiare” per fare ospitalità. In Salento, l’accoglienza che conta si riconosce in una grammatica di gesti semplici, precisi, ripetuti…
La cucina salentina
Colazione in agriturismo: Salento dal campo alla tavola
In Salento la colazione in agriturismo non è un vassoio di cose buone messo al mattino: è il paesaggio che si fa…