SALENTO IN TAVOLA # 4. Caffé Quarta/Caffé in ghiaccio

Durante i nostri numerosi viaggi da e per la penisola salentina ci è capitato di prendere aerei con accanto passeggeri dai bagagli a mano stracolmi di buste di caffé. L'occhio curioso che ci contraddistingue ci ha spinto ad una sbirciatina ed era esattamente come immaginavamo... Caffé Quarta: unico, inconfondibile, immancabile ovunque, anche lontano dalla terra salentina! Il...
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“Una frisella sul mare” – Pierpaolo Lala

Pensi di sapere proprio tutto sulle frise? (Noi ve ne abbiamo già parlato qui) Questa prelibatezza tutta pugliese ha ancora molte carte da giocarsi! Ce lo dimostra il libro di Pierpaolo Lala per Lupo Editore, dall'ironico titolo "Una frisella sul mare. Canzoni, ricordi e ricette da spiaggia”, disponibile in tutte le librerie a partire dalla metà di luglio. Dopo il successo d...
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Spostamenti: arriva Salento in bus!

Muoversi nel Salento senza un'auto propria può risultare difficile: sarà il caldo, gli orari che non sempre vengono rispettati, o la lentezza di treni e bus. Gli aneddoti di chi si è gettato nell'avventura di spostarsi solo attraverso mezzi pubblici in zona sono molti (taluni anche personali!). Ma se quest'estate avete progettato una vacanza in Salento e non disponete di un'au...
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VACANZE NEL SALENTO. WHY & WHY NOT? # Intervista n.4

Le vacanze si avvicinano e con loro la nostra voglia di farvi scoprire il Salento in tutta la sua bellezza. Dopo esserci concentrati su ristoratori e albergatori e sulla loro conoscenza del territorio, passiamo ora ai fotografi. Tutti i giorni ci regalano scatti inediti e magnifici, non temono sole e pioggia e si avventurano in angoli inesplorati del Salento per farci vivere l...
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SALENTO A TAVOLA # 8. Le Pucce

Otto puntate di Salento a tavola ne fanno una delle rubriche più amate di DiscoverSalento. Se non siete ingrassati di 50 kili al solo leggere di prelibatezze (dolci o salate che siano, a noi piacciono tutte indifferenziatamente!), noi continuiamo con la nostra missione: farvi scoprire le tradizioni a tavola del nostro amato Salento! Uno dei piatti più tipici di questa terra...
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